Noelia Ricci Trebbiano ‘Bro’ DOC 2020 Santa Giulia

Een frisse witte wijn van biologische (certificering in aanvraag) van 20 jaar oude Trebbiano wijnstokken tegen de heuvels (ca 200 meter hoog) achter Forli met uitzicht over de zee en het strand van Rimini. Alle druiven voor Bro staan op wijngaarden met een combinatie van klei en kalksteen en worden begin september met de hand geplukt. Bij de vinificatie gebruikt de wijnmaker natuurlijke gisten en hanteert de filosofie van minimale interventie in de wijnkelder. De wijn rijpt 6 maanden op staal en minimaal 2 maanden in de fles.

‘A lightly herbaceous trebbiano with grass and preserved lemons. Light body, solid acidity and a crunchy finish. Drink now.’ James Suckling 92/100 (jg.’18)